中新网浙江新闻11月9日电（奚金燕）作为中国传统文化产业，黄酒产业如何打响知名度？2023中国国际黄酒产业博览会暨第29届绍兴黄酒节日前在浙江绍兴举办，活动以“中国黄酒之都、创领黄酒未来”为主题，旨在传承发扬黄酒文化，推动黄酒产业发展壮大，焕发生机。

黄酒不仅是中华文化的“金名片”，也是浙江绍兴的“金字招牌”。绍兴依托着黄酒文化，鉴湖水系和酿造工艺，孕育出以古越龙山、会稽山为代表的企业，开发出国酿、兰亭等品类，黄酒酿制技艺被列为第一批国家级非遗名录。

绍兴市委书记温暖表示，绍兴已制定黄酒振兴战略规划，将更好发挥政府主导市场主体作用，加快黄酒产业园建设，深入挖掘黄酒的文化价值、健康价值、养生价值，不断拉长产业链，提升价值链，优化生态链，加快向百亿级产业集群迈进。

大韩民国驻上海总领事馆总领事金英俊提出，近几年，饮中国酒已逐渐成为韩国年轻人之间的一种新的文化潮流，希望两国在各个合作领域都能够实现更加频繁更加活跃的交流。

日本公益财团法人爱知产业振兴机构首席代表浅井一志表示，正如日本有清酒，中国有黄酒一样，“如果能以酒为契机，让人与人、心与心相连，共同构筑充满希望的明天，那将是比什么都喜悦的事。”

中国酒业协会理事长宋书玉表示，今年是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年，是“八八战略”实施20周年，希望进一步打响品牌，做响产业，造福人民，推动绍兴黄酒产业守正创新，加快发展，实现产业竞争力、振兴支撑力、品牌引领力、文化影响力四力提升。

当天开幕式上，中国绍兴黄酒集团有限公司党委书记、董事长孙爱保发布了“循迹溯源感恩奋进”二十年成果，其中包括绍兴黄酒酿制技艺成为首批国家级的非物质文化遗产、绍兴花雕制作工艺入选了浙江省非物质文化遗产等。

近年来，黄酒产业助力绍兴城市发展的实践取得成果。当日，中国国际黄酒产业博览会永久会址授牌仪式同步举行，这标志着黄酒产业博览会永久落户绍兴东浦黄酒小镇。

中国国际黄酒产业博览会永久会址揭牌仪式。主办方 供图

据悉，作为商务部批准的全国唯一黄酒类国际性展会，绍兴黄酒节已经成为传承黄酒文化、展示发展成果、促进合作交流的重要平台。同时，通过黄酒小镇开放式、沉浸式的创新型展会模式，绍兴打造酒旅融合、与民互动的行业盛会，展示了中华国粹的文化内涵和精神内核，进一步推动了绍兴乃至中国黄酒产业与酒旅融合、产城融合的高质量发展。（完）